黑安格斯牛肉薄片
黑松露、龙蒿、帕马森陈年干酪。
扒扇贝
鼠尾草、新鲜柠檬、粉红胡椒粒。
帕尔马干酪炸丸子
烟熏三文鱼配黑莓酱
皮奥诺诺和山羊奶酪
甜大蕉,山羊奶酪。
红魔鬼辣椒肉眼牛排
奥马哈肉眼牛排,柠檬,烟熏奇波特辣椒,香菜。
海鲈鱼酸橘汁腌鱼
奶油阿瓜奇莱
鲜虾与卡芒贝尔
新鲜大虾、开心果、卡芒贝尔奶酪。
海鲈鱼薄片和热带水果
锯盖鱼提拉迪托搭配芒果、猕猴桃和火龙果的缤纷组合,在芬芳的牛油果乳酪酱的衬托下,将鲜嫩的鱼肉与热带的甜美完美融合。
金枪鱼塔塔
芒果和牛油果。
野菌砂锅
红酒、奶油蒜蓉、意大利黑醋。