ЗАКУСКИ

Чорні трюфелі, естрагон, витриманий пармезан.

Шавлія. Свіжі лимони, рожевий перець.

Копчений лосось та ожиновий кулі.

Солодкий плантан, козячий сир.

Рибай Омаха, лимони, копчений чипотле, кінза.

Ніжний сібас та яскраве зелене тигряче молоко створюють пікантне, трав'янисте севіче. Прикрашене гранатом, червоною цибулею, авокадо та кукурудзою для симфонії освіжаючих смаків.

Свіжі креветки, фісташки, камамбер.

Тірадито зі снука з яскравим асорті з манго, ківі та драгонфруту, освіжене ароматним кремом з авокадо, дарує гармонійне поєднання ніжної риби та тропічної солодкості.

манго та авокадо.

Червоне вино, вершковий часник, бальзамічний оцет.