ЗАКУСКИ

Черный трюфель, эстрагон, выдержанный пармезан.

Шалфей. Свежие лимоны, розовый перец.

Копчёный лосось и ежевичный кули.

Сладкий плантен, козий сыр.

Рибай Омаха, лимоны, копченый чипотле, кинза.

Нежный сибас и ярко-зеленый соус «тигровое молоко» создают пикантное севиче с нотками пряных трав. Украшенное гранатом, красным луком, авокадо и кукурузой, это блюдо дарит настоящую симфонию освежающих вкусов.

Свежие креветки, фисташки, камамбер.

Тирадито из снука с ярким ассорти из манго, киви и драконьего фрукта, дополненное ароматным кремом из авокадо, дарит гармоничное сочетание нежной рыбы и тропической сладости.

манго и авокадо.

Красное вино, сливочный чеснок, бальзамический уксус.