스타터

블랙 트러플, 타라곤, 숙성 파르미지아노.

세이지. 신선한 레몬, 핑크 페퍼콘.

훈제 연어와 블랙베리 쿨리.

달콤한 플랜테인, 염소 치즈.

오마하 꽃등심, 레몬, 훈제 치폴레, 고수.

부드러운 농어와 싱그러운 초록빛 레체 데 티그레가 만나 상큼하고 허브 향 가득한 세비체를 완성합니다. 석류, 적양파, 아보카도, 옥수수를 고명으로 얹어 신선하고 상쾌한 맛의 향연을 선사합니다.

신선한 새우, 피스타치오, 카망베르.

망고, 키위, 용과의 다채로운 조화에 향긋한 아보카도 크레마로 풍미를 더한 스누크 티라디토는 부드러운 생선 살과 열대 과일의 달콤함이 어우러져 조화로운 맛을 선사합니다.

망고와 아보카도.

레드 와인, 크리미 갈릭, 발사믹 식초.